Cardápios

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Você está no melhor Snooker Bar do Brasil
Não cobramos 10% de taxa de serviços
Para nós, servir bem é uma obrigação que realizamos com prazer
Não cobramos couvert artístico

Nossos Chopps

CHOPP EM TULIPA

140 - Tulipa de 300ml (entre 10% e 15% de creme)
141 - Chopp carioca 300 ml (sem colarinho, com 5% de creme)
Pilsen (Tradicional chopp claro)
Dunkel (Chopp escuro levemente adocicado)
Stout (Chopp escuro com leve amargor)
Pale Ale (Chopp avermelhado, feito com malte especial)


TORRE DE CHOPP DONA MATHILDE BIER

146B - Torre com 1 Litro de chopp
146C - Torre com 2,5 Litros de chopp
146CC - Torre com 3,5 Litros de chopp
Bier7 - Jarra de chopp 2 Litros cheia
Bier8 - 1 Litro de chopp para viagem (para cliente VIP que possua a Jarra)


CHOPP DONA MATHILDE BIER SUPER PREMIUM

Weiss - (tradicional com trigo e 4,8 % de teor alcoólico)
Weiss Royal - (blend de 5 maltes e 2 lúpulos importados. 6% de teor acoólico)
Australian Sparkling Ale - (leve e refrescante para o verão com 6 % teor alcoólico)
Belgian Strong Ale - (sabor intenso para inverno. 9% de teor acoólico)
140B - Tulipa 300 ml
141B - Chopp carioca 300 ml super premium (sem colarinho, com 5 % de creme)
146E - Torre com 1L de chopp


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Cervejas Especiais e Importadas

CERVEJAS ARTESANAIS DE NOSSA FABRICAÇÃO DONA MATHILDE BIER / FREISING BIER

217 - Garrafa de 750 mls (Weiss Royal, British Golden Ale, Belgian Strong Ale e Australian Sparkling Ale)

218 - Garrafa de 300 mls (British Golden Ale, Helles, Weiss Royal, Extra Special Bitter e IPA – Indian Pale Ale)

Espumante Brut
219 - Garrafa de 750 mls
Preços para viagem: desconto de 25%


CERVEJAS ESPECIAIS IMPORTADAS

201 - Erdinger Tradicional (Cerveja Weissbier - de Trigo. Clara, 5,3% Álc. • Alta fermentação)
202 - Erdinger Sport Alkoholfrei (Cerveja Weissbier - de Trigo. Não alcoólica e Clara • 0,39% Álc. • Alta fermentação
209 - 1795 Czech Lager (Cerveja Czech Lager- Dourada, 4,7% Álc. • Baixa Fermentação


CERVEJA COMUM EM GARRAFA

143 - Nacional 1L
144 - Importada 1L
145 - Long neck nacional 355mls
146 - Long neck nacional Premium 355mls
238 - Balde de Gelo


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Culinária Alemã

Veja ao lado do prato escolhido nosso chopp artesanal alemão Dona Mathilde Bier que recomendamos para harmonizar seu pedido

601 - Frankfurt
Eisbein - Joelho suíno defumado cozido. Acompanha chucrute, fritas, pepino em conserva e pão francês (2 pessoas)

602 - Hamburg
Salsichão - Salsichas vermelhas e brancas aromatizadas com Ervas cozidas. Acompanha chucrute, fritas, pepino em conserva e pão francês (2 pessoas)

603 - Hannover
Eisbein e Salsichões. Acompanha chucrute, fritas, pepino em conserva e pão francês (2 pessoas).

604 - Nürnberg
Salsichão vermelho tipo viena aperitivo. Acompanha fritas

605 - Düsseldorf
Salsichão branco aromatizado com Ervas aperitivo. Acompanha fritas

606 - Ludwigshafen am Rhein
Eisbein e salsichões aperitivo. Acompanha pão francês.

607 - Rothemburg ob der Tauber
Eisbein e salsichões aperitivo. Acompanha fritas.

608 - München
Salsichões vermelho Tipo Viena e Branco Aromatizado com Ervas aperitivo. Acompanha fritas

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Tacoiches

02 - Taco Baú
(Presunto, Queijo e Tomate na Baguete)

03 - Taco Duplo
(Dois Hambúrguer com Queijo Prato, Tomate e Vinagrete no Pão de Hambúrguer) Acompanha Fritas

04 - Taco Fome
(Presunto, Queijo, Ovo, Tomate e Alface na Baguete)

05 - Taco Grosso
(Calabresa Grelhada, Queijo Derretido e Vinagrete na Baguete)

06 - Taco Lada
(Hambúrguer Queijo, Alface, Tomate e Maionese no Pão de Hambúrguer) Acompanha Fritas

07- Taco Mia
(Churrasco de Filet Mignon, Queijo e Vinagrete na Baguete)

08 - Taco Fresco
(Queijo Fresco Grelhado, Tomate Seco e Molho de Alcaparras na Baguete)

10 - Taco Pena
(Filet de Frango, Mussarela de Búfala, Tomate e Molho Especial no Pão Sírio)

11- Taco Olhões
((Queijo Fresco Grelhado, Pasta de Tomate Seco , Alface na Baguete)

12 - Taco Piu
(Filet de Frango, Mussarela e Tomate Seco no Pão Sírio)

13 - Taco Canha
(Hambúrguer de Picanha com Queijo Cheddar e Cebolas Grelhadas no Pão de Hambúrguer) Acompanha Fritas

14 - Taco Mega
(Filet Mignon, Alface, Tomate, Cebola, Presunto, Dois ovos, Bacon Picado, Mussarela, Maionese e Orégano no Pão Sírio)

17 - Taco Muito
(Filet Mignon, Tomate Seco e Mussarela na Baguete)

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Petiscadas

20 - Batata Frita

21 - Batata Frita
(Molho Barbecue ou Cheddar)

22 - Polenta Frita
(Com Queijo Parmesão)

23 - Mandioca Frita
(Com Queijo Parmesão)

24 - Nuggets de Frango
(Com Molho Barbecue e Vinagrete)

25 - Calabresa
(Acebolada com Fritas)

26 - Provolone à Milanesa

27 - Frango à Passarinho
(Com polenta)

28 - Pastéis
(Carne, Queijo e Palmito)

29 - Filet Mignon Aperitivo com fritas
(Acebolado com molho Madeira ou Mostarda, Pão e Vinagrete)

30 - Carne de Sol com Mandioca
(Desfiada e Acebolada. AcompanhaVinagrete)

31- Carne de Sol
(Desfiada e Acebolada, Acompanha Mandioca Frita, Pão e Vinagrete)

32 - Carpaccio
(Acompanha Pão Francês)

34 - Salame com azeitonas
(Acompanha Pão Francês)

35 - Duetto Dona Mathilde
(Salame, Azeitona, Provolone e Pão Francês)

15 - Pão Francês

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Cocktails e Drinks

060 - Cuba Libre
(Run Bacardi e Coca Cola )

061 - Gin Tônica
(Gin, Tônica e Limão)

062 - Hi-Fi
(Vodka e Suco de Laranja)

064 - Marguerita
(Tequila, Curaçao Triple Sec, Suco de Limão e Açúcar)

065 - Marguerita Frozen
(Tequila, Curaçao Triple Sec, Suco de Limão e Gelo moído)

066 - Blood Mary
(Vodka e Suco de Tomate temperado )

067 - Pina Colada
(Run, Leite de Coco, Suco de Abacaxi e Leite Condensado)

068 - Espanhola
(Vinho Tinto, Suco de Abacaxi e Leite Condensado)

069 - Lagoa Azul
(Vodka, Curaçao Blue, Suco de Limão e Soda)

070 - Dona Mathilde
(Vodka, Licor de Pêssego , Suco de Laranja, Suco de Abacaxi e um Nuance de Groselha)

071 - Mojito
(Run, Limão, Açúcar, Tônica e Hortelã)

072 - Meia de Seda
(Gin, Creme de Cacau e Leite Condensado)

073 - Alexander
(Conhaque, Creme Cacau, Leite Condensado e Canela)

074 - Pisco Sur
(Pisco, Suco de Limão , Açúcar, Gelo picado e Clara de Ovo)

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Whiskies

080 - Nacionais
(Bell´s, Passport)

081 - 8 Anos
(White Horse, Grant´s, Ballantine´s, J&B, Cutty Sark, Black and White, Red Label)

082 - 12 Anos
(Black Label, Ballantine´s, Old Parr, Buchanan´s, Logan)

083 - 15 Anos
(Dimple, J&B)

084 - Borbouns
(Jack Daniels)

Temos club do Whisky, consulte o garçom.

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Batidas com Leite Condensado

Coco, Abacaxi, Caju e Maracujá

040 - Pinga

041 - Vodka

042- Saquê

043 - Mix de Frutas (Vodka, Guaraná, Morango, Abacaxi, Kiwi, Maracujá e Amora)

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Caipirinhas e Cia

Limão, morango, abacaxi, frutas vermelhas, kiwi e maracujá

050 - Saquê

051 - Pinga

052 - Run

053 - Vodka

054 - Absolut

055 - Sagatiba

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Aperitivos

100 - Steinhager (importado)

101 - Steinhager (Nacional)

102 - Campari

103 - Martini

104 - St. Remy

105 - Gin Seagers

106 - Gin Gordon

107 - Smirnoff Ice

108 - Vodka Smirnoff

109 - Vodka Absolut

110 - Tequila (Ouro ou Prata)

112 - Domecq

113 - Fundador

114 - Underberg

116 - Saquê (Nacional)

117 - Absinto

119 - Energético

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Cachaças

115 - Ypióca (Ouro ou prata)

198 - Seleta

199 - Espírito de Minas

187 - Nêga Fulô

118 - Sagatiba

188 - Armazem Vieira

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Licores

160 - Cointreau

161 - Amarula

162 - Drambuie

163 - Frangélico

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Vinhos Nobres Nacionais e Importados

Espumantes

501 - Espumante Casa Valduga Arte Brut - Brasil 750ml
Coloração palha claro com perlage abundante e boa formação de colar. Aromas de abacaxi e mel. Boca cremosa com retrogosto de frutas secas e cítricas. Harmoniza bem com entradas, petiscos e aves.

Branco

503 - Argento Sauvignon Blanc – Argentina 750ml
Coloração Palha claro. Aromas vegetais e minerais lembrando Aloe Vera. Na boca é vivo e jovem com retrogosto remetendo ao abacaxi e aspargos. Harmoniza bem com aves, peixes e petiscos.

Rosé

504 - Casa Valduga Leopoldina Merlot Rosé - Brasil 750ml
Coloração Cereja claro. Aromas minerais e frutados remetendo à amoras. Na boca é fresco, sem deixar de ser untuoso. Retrogosto à frutas vermelhas e amarelas. Harmoniza bem com entradas e aves.

Tintos

505 - Casa Valduga Origem Elegance Cabernet Sauvignon – Brasil 750ml
Vinho de Coloração rubi. No nariz apresenta cassis e cogumelos. Na boca tem ligeiro adocicado com notas de frutas vermelhas. Ligeiramente terroso. Harmoniza bem com entradas, pizzas e petiscos.

506 - Argento Malbec – Argentina 750ml
Vinho de coloração rubi intensa. Nariz remetendo à notas de framboesa e bala tofee. Na boca é ligeiramente tânico e equilibrado. Taninos adocicados e retrogosto à frutas vermelhas e cereja. Boa harmonização com carnes e queijos.

Taça

507 - Larentis Vigna D’Oro Merlot – Brasil 250 ml
Vinho tinto com coloração Rubi violácea. Nariz frutado com muita fruta vermelha. Paladar com taninos maduros e macios com retrogosto à ameixa e groselha. Harmoniza com carnes e queijos.

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Sucos

120 - Laranja e Limão

121 - Acerola com Laranja, Mamão com Laranja, Morango, Manga e Maracujá

122 - Abacaxi com Hortelã, Frutas Vermelhas e Frutas com Leite

123 - Suco de Tomate

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Bebidas sem Alcool

130 - Água (Com ou sem gás)

132 - Chá Gelado

133 - Água de Coco

134 - Refrigerante

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Sobremesas

170 - Taça com Três Bolas de Sorvete

171 - Morango Flambado com Sorvete

172 - Creme de Papaia com Cassis

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Temakis Dona Mathilde

FAMÍLIA VEGETARIANA

700 - PEPINO
(pepino japonês, maionese)

703 - SUMMER
(alface, pepino, manga) Opções : cream cheese, gergelim

706 - SHIMEJI
(Shimeji ao shoyu, molho tarê, gergelim) Opção: quente

708 - SHIMEJI CREAM
(Shimeji, cream cheese e amêndoas laminadas) Opção: quente

FAMÍLIA SALMÃO

710 - SALMÃO SIMPLES
(Salmão)

711 - SALMÃO COMPLETO
(Salmão, maionese, cebolinha)

712 - SALMÃO CREAM
(Salmão, cream cheese, cebolinha)

713 - SALMÃO SHRIMP
(Salmão, camarão, cream cheese, cebolinha, kani)

714 - SALMÃO ESPECIAL
(Salmão, azeite, limão, cream cheese, pepino, amêndoas laminadas

716 - SALMÃO SHIMEJI CREAM
(Salmão, shimeji, cream cheese)

717 - SALMÃO SKIN
(pele de Salmão frita)

OUTROS TEMAKIS DONA MATHILDE

736 - KANI
(kani)

737 - CALIFÓRNIA
(kani, pepino japonês, manga, gergelim e maionese)

740 - CAMARÃO
(camarão, cream cheese, salsinha desidratada)

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Makimonos Uramaki

760 - URAMAKI SALMÃO
(Salmão, gergelim, cream cheese, cebolinha)

762 - URAMAKI CALIFÓRNIA
(Kani, manga, pepino, maionese, gergelim)

763 - URAMAKI SKIN
(Pele de salmão frito)

Makimonos

771 - KAPAMAKI PEPINO
(Pepino, cream cheese)

772 - KANIMAKI
(Kani, cream cheese)

774 - SHAKEMAKI
(Salmão, cream cheese, cebolinha)

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Hot Rolls

776 - KANI
(kani, manga, cream cheese)

777 - SALMÃO
(salmão, kani, cream cheese, cebolinha)

779 - SHRIMP
(salmão, camarão, kani, cream cheese, cebolinha)

780 - SALMÃO SKIN
(pele de salmão frito)

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Culinária Internacional com Frutos do Mar

806 - CEVICHE PERUANO
(180 Grs de salmão marinado com limão, cebola e pimenta. Acompanha torradas)
807 - TARTAR DE SALMÃO
(180 Grs de salmão marinado com limão, azeite, mostarda Dijon, cebolinha , alcaparra, cebola e Cognac. Acompanha torradas)
808 - TARTAR DE CAMARÃO
(180 Grs de camarão marinado com limão, azeite,
mostarda Dijon, cebolinha , alcaparra, cebola e Cognac. Acompanha torradas)

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Combinados

809 - DONA MATHILDE SASHIMI MISTO
(12 fatias de sashimi misto e 1 Temaki a escolher)

810 - DONA MATHILDE TOP CLASS
(12 fatias de sashimi misto, 8 peças de hossomaki, 8 peças uramaki, acompanha sunomono e gari)

811 - DONA MATHILDE VIP
(8 fatias de sashimi misto, 8 peças de hossomaki, acompanha sunomono e gari)

812 - SASHIMI DE SALMÃO
(8 fatias. Acompanha sunomono, gari e wassabi)

814 - NIGUIRI SALMÃO
(8 fatias. Acompanha sunomono gari e wassabi)

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Corridas às quintas, sextas, sábados, domingos e segundas.
Agência oficial do Jockey Club Cidade Jardim.

A Melhor mesa de snooker do mundo. Somos representantes exclusivos.
Vendas: silviorodrigues@uol.com.br

Franquias
Email: silviorodrigues@uol.com.br
Tel: (011) 3672-4204
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